Heineken

Alfred Heineken la comença a produir el 1874 en una petita cerveseria familiar d’Amsterdam. Avui és un referent a nivell mundial

S’utilitzen ingredients de gran qualitat: exclusiva llevat Heineken de baixa fermentació, aigua, malt Pilsen d’ordi i llúpol seleccionat. El llevat exclusiu Heineken es distribueix a totes les seves factories presents ens més de 70 països.

Graduació: 5%

Paulaner

La cervesa de blat produeix un pessigolleig meravellosament refrescant. Els últims anys el seu consum s’ha popularitzat entre els joves. El llevat de fermentació alta li atorga el seu caràcter inconfusible: escumant, suau i afruitada, amb delicat aroma a llevat.

Crida l’atenció la seva tonalitat ataronjada, brillant amb una terbolesa constant i la seva intensa escuma. A causa de la seva elaboració sense filtrat, manté tant el seu caràcter primitiu com també les nombroses vitamines, minerals i oligoelements.

Graduació: 5.5%

Amstel Oro Doble Malta

S’elabora a partir d’una barreja de malts amb diferents nivells de torrat, el que li dona es seu color daurat.

Té un gust a caramel amb l’amargor de la cervesa tradicional. LA seva graduació la fa una cervesa diferent per gaudir, especialment en el seu format de Barril

Graduació: 6.2%

Almogavers

Guinness es una cervesa de tipus Ale de espuma, arraigada a la mas pura tradicion rilandesa. Fué en 1759 cuando nació la primera cerveza en la fábrica de St.James Gate, en Dublín.

Graduació: 4.2%

Coure Art

Cervesa catalana artesana d’alta fermentació, especial d’hivern Intens color a coure. Sabor de fons lleugerament torrat amb matisos amargants que rememoren cerveses ancestrals.

Graduació: 8.3%

Moska Torrada

Color caoba fosc amb pocs reflexes ambarins. Transparència baixa degut a la seva densitat i tonalitats visuals. Escuma ataronjada i persistent, densa i suau alhora. Entrada en boca agradable. Bombolla petita i sedosa. Recorregut en boca ràpid sense perdre el cos corpulent. Retronasal de fruits secs amb petits aromes d'avellanes torrades. Final tranquil sense absència exagerada de carbònic.

Graduació: 5%

Moska Rossa

Cervesa de color ambarí clar amb reflexes ataronjats. Capa de color uniforme, lleugerament tèrbol degut a la presència dels llevats. Escuma persistent i suau amb bombolla fina i continuada. En nas és aromàtica i fresca fent reminiscència la frescor del llúpol. Aroma lleugerament balsàmic i herbaci. Entrada en boca ràpid amb un carbònic controlat. Recorregut franc i fàcil, mantinguen en tot moment la sensació de frescor i netedat. Percepcions finals amargues llupolitzades i accentuant la seva sequedat.

Graduació: 4.4%

Buckler 0.0

Buckler pionera amb més de 30 anys d'historia a Espanya, es una cervesa elaborada amb ingredients naturals com l'aigua, malta d'ordi i llúpol. El seu contingut 100% malta i el seu suplement calóric (17kcal/100ml), la converteixen en una cervesa lleugera, refrescant.

Graduació: 0.0%

Cruzcampo Gran Reserva

Al 2009, primera del rànquing de la revista “Beer of the Word” d’un total de 250 cerveses de 50 països.

Elaborada a la cava a una temperatura inferior als 0º, fins arribar al seu buquet òptim

Ingredients: 3 malts, llúpol “perle” de la regió de Hallerteuer i aigua.Gust intents, torrat i lleugerament amarg.

Graduació: 6.4%

Legado de Yuste

A Espanya la cervesa fou popularitzada, al segle XVI per l’Emperador Carles V en el seu retir al Monaterio de Yuste.

Va fer construir una petita fàbrica on va portar al seu mestre cerveser, de Flandes. Al mateix temps en va reglar la forma de producció i comerç.

Legado de Yuste es produeix seguin aquella recepta original.

El primer glop envaeix la boca amb un matis dolç, per acabar amb l’amargor del llúpol, cremosa.

Graduació: 6.5%

Paulaner naturtrub

La cervesa de blat produeix un pessigolleig meravellosament refrescant. Els últims anys el seu consum s’ha popularitzat entre els joves. El llevat de fermentació alta li atorga el seu caràcter inconfusible: escumant, suau i afruitada, amb delicat aroma a llevat.

Crida l’atenció la seva tonalitat ataronjada, brillant amb una terbolesa constant i la seva intensa escuma. A causa de la seva elaboració sense filtrat, manté tant el seu caràcter primitiu com també les nombroses vitamines, minerals i oligoelements.

Graduació: 5.5%

Paulaner Original Münchner Hell

Es comença a produir a finals del segle XIX per contrarestar a les cerveses rosses que començaven a popularitzar-se i que anaven substituint a les fosques, fortes de Munich.

És una Lager, utilitza malt d’ordi, llúpol Alemany aromàtic “hallertau” i llevat de baixa fermentació exclusiu de Paulaner.. Es produeix segons la llei de puresa alemanya de 1516.

Graduació: 4.9%

Paulaner Hefe-Weißbier-Dunkel

La cervesa de blat produeix un pessigolleig meravellosament refrescant. Els últims anys el seu consum s’ha popularitzat entre els joves. La cervesa de blat fosca, té un major percentatge de malt de blat fosc. D’aquí el seu atractiu color castany.

El seu abundant most original del 12,4% li atorga el seu irresistible caràcter saborós. El seu aroma fresc i intens recorda una mica a la malta torrada.

Graduació: 5.3%

Paulaner Salvator

La primera paulaner. La van produir els monjos paulins per prendre durant els dejunis de quaresma de setmana santa. El mestre cerveser més famós fou frater Barnabas, qui dirigí la cerveseria del convent des del 1773.

La seva recepta resta invariable preservant-se des d’aleshores.

Forta fosca, amb molt de cos.

Graduació: 7.9%

Maes

Neix el 1880 a Saint Michel de Waarloos, en Bèlgica. És una cervesa rossa belga, color clar, aroma intens i sabor suau. Al contrari de la seva germana la JUDAS, el grau alcohòlic d’aquesta cervesa es correspon amb el seu bouquet.

Graduació: 5.2%

Affligem Blond

L’Abadia d’Affligem està situada a la província de Flandes. Fou creada el 1704 per 6 cavallers penedits que van adoptar la vida monacal dels benedictins.

Un cop la cervesa està a punt, a l’ampolla, s’hi afegeix una petita quantitat de llevat i sucre i es deixa reposar en una cava a 24º, això li provoca la segona fermentació, en un procés semblant al del nostre CAVA Color daurat, gust sec amb final amargant.

Graduació: 6.8%

Affligem Dubbel

L’Abadia d’Affligem està situada a la província de Flandes. Fou creada el 1704 per 6 cavallers penedits que van adoptar la vida monacal dels benedictins.

Un cop la cervesa està a punt, a l’ampolla, s’hi afegeix una petita quantitat de llevat i sucre i es deixa reposar en una cava a 24º, això li provoca la segona fermentació, en un procés semblant al del nostre cava. Vermell marró, final dolç i lleugerament fumat.

Graduació: 6.8%

Affligem Tripel

L’Abadia d’Affligem està situada a la província de Flandes. Fou creada el 1704 per 6 cavallers penedits que van adoptar la vida monacal dels benedictins.

Un cop la cervesa està a punt, a l’ampolla, s’hi afegeix una petita quantitat de llevat i sucre i es deixa reposar en una cava a 24º, això li provoca la segona fermentació, en un procés semblant al del nostre cava.

Color ros pàl•lid amb espuma blanca, gust sec i matisos de fusta.

Graduació: 9.5%

Judas

Com el seu nom indica, es tracta d’una cervesa “traïdora”. Ben fresca amaga el seu grau d’alcohol, que podem notar quan ens aixequem de la cadira.

Neix el 1880 a Saint Michel de Waarloos, en Bèlgica. És una cervesa rossa belga, color or i gust intens amb contrapunt de notes dolces i amargues.

Graduació: 8.5%

Mort Subite Framboise

Cervesa “Lambic” que vol dir de fermentació espontània, no s’hi afegeix llevat sinó que es deixa actuar els llevats naturals de l’ambient, després continua la fermentació en botes de roure molt velles. Per aromatitzar-la es macera amb gerds (framboise) en comptes de llúpol, el que li dona dolçor.

És molt bona, ideal per a una nit especial i per aquells que no els agrada l’amargor habitual de la cervesa.

Graduació: 4.3%

Mort Subite Kriek

Cervesa “Lambic” que vol dir de fermentació espontània, no s’hi afegeix llevat sinó que es deixa actuar els llevats naturals de l’ambient, després continua la fermentació en botes de roure molt velles. Per aromatitzar-la es macera amb cirera en comptes de llúpol, el que li dona dolçor.

És molt bona, ideal per a una nit especial i per aquells que no els agrada l’amargor habitual de la cervesa.

Graduació: 4.3%

Amstel Radler

La tradició Radler té el seu origen a Baviera quan en 1922 milers de ciclistes baixaven a un pub de Múnic i el seu amo Franz Xaver Kluger, per no quedar-se sense producte, barreja la cervesa amb suc de llimona.

Graduació: 2.0%

Amstel Extra

És una cervesa tipus "Lager", fermentada a baixa temperatura, perquè els aromes i sabors es desenvolupin lentament.

És suau però "enganya" doncs té 7,5º d'alcohol.

Graduació: 7.5%

Desperados

Als E.E.U.U. la paraula DESPERADO s’utilitza per anomenar a qui està fora de la llei, especialment a la zona fronterera. Al contrari del que podem pensar, es tracta d’una cervesa elaborada a França. Va néixer al 1995 durant els jocs olímpics d’hivern de França.

Està aromatitzada amb tequila. Té un accent atrevit i rebel, es desmarca de la forma tradicional de prendre una cervesa.

Graduació: 5.9%

Newcastle Brown Ale

S’elabora des del 1927 quan, als nord d’Anglaterra comencen a fer-se cerveses més clares que les tradicionals “porters”, perfecte pels que volen iniciar-se en aquest tipus de cerveses.

S’elabora amb malt d’ordi i blat, torrat i caramel•litzat, quelcom que es deixa notar tant en olfacte com en boca. Al contrari del que sembla, és una cervesa lleugera, molt agradable de beure, sobre tot ben freda.

Graduació: 4.7%

Birra Moretti

És la cervesa més representativa d’Itàlia. Neix el 1859 a Udine, produïda per la família Moretti que es dedicava també als cereals i al vi.

D’un color daurat molt bonic, molt aromàtica i agradable de beure ben fresca, a l’estiu, somiant algun viatge a la “bella Itàlia”.

Graduació: 4.6%

Sol

La cervesa mexicana que prenen els mexicans. La fàbrica va ser fundada el 1899. La SOL reposa 10 dies a -1 grau i passa per un procés de 5 filtratges el que li dona aquest color clar i brillant.

Graduació: 4.2%

Foster′s

Des del 1887 a Melbourne, Austràlia van fer aquesta cervesa per servir-la freda, a diferència de les tradicionals “Ales” Angleses, que es prenien a temperatura més alta.

És una cervesa seca amb un lleuger regust amarg que prové de la seva baixa fermentació. “Lager” clara, de color daurat brillant i escuma consistent.

Graduació: 5.0%

Bulmer's

Si vas a Irlanda i entres a un pub, que és el que et ve al cap demanar? cervesa. Doncs compte a Irlanda es produeix molta sidra i és una beguda molt habitual als Pubs irlandesos.

La Bulmer's s’elabora a Irlanda des del 1887 amb 50 tipus de pomes diferents amb un toc final a poma cruixent. A diferència de les Basques i Asturianes no es “tira” sinó que es serveix directament al got ample. A l’estiu inclús la prenen en un got ple de gel.

Graduació: 4.5%

Bulmer's Pear

Si vas a Irlanda i entres a un pub, que és el que et ve al cap demanar? cervesa. Doncs compte a Irlanda es produeix molta sidra i és una beguda molt habitual als Pubs irlandesos.

La Bulmer's s’elabora a Irlanda des del 1887 amb 50 tipus de pomes diferents amb un toc final a poma cruixent. A diferència de les Basques i Asturianes no es “tira” sinó que es serveix directament al got ample. A l’estiu inclús la prenen en un got ple de gel.

La BULMERS PEAR combina un toc a poma amb el gust a pera dolça que produeix un gust natural i fresc.

Graduació: 4.5%

Tónica Fever Tree

Tónica suau, cítrica i no massa densa.Poc Gasosa.

Tónica Thomas Henry

Sabor intens i madur. Efecte revitalitzant i refrescant.

Tónica Schweppes

Realitzant una actualització de la recepta original adaptada als gustos i utilització actuals de la coctelería moderna. Manté la seva fórmula original amb ingredients 100% de origen natural, generoses bombolles i 100% sucre, com utilitzava Jacob Schweppe fa més de 225 años amb el fi de millorar las barreges en la copa. Una nova técnica amb més presió però amb bombolles méss petites.

Graduació: 4.5%

Tónica Nordic

Tónica molt suau i dolça, amb una bombolla efervescent i viva.

Larios

Botànica, fresca i amb un final cítric.

Graduació: 40%

Bombay Dry Gin

Seca, clara amb un gust molt botànic.

Graduació: 43%

Beefeater

Especiada amb una suau aroma a regalèssia.Toc cítric.

Graduació: 43%

Bombay Sapphire

Suavitat cítrica amb final especial

Graduació: 47%

Citadelle

Suau i fresca, amb un perfum de llimona i espècies

Graduació: 44%

Seagrams

Ginebra neta amb un lleuger color a or i molt seca, amb un suau aroma i sabor botànica, téun final bastant alcohólic que fa crèixer el conjunt.

Graduació: 40%

Sloane's

La ginebra Sloane's gin, es una ginebra premium cremosa i suau, formada per 9 botánics destilats de forma individual. Aixo fa de Sloane's gin una ginebra de gran qualitat i en la que detectem notes cítriques i llegeramente dolç.

Els elements botànics utilitzats en la elaboració de Sloane's gin són: ginebre, angélica, regalèssia, llavors de coriandre, beina de vainilla, beina de cardamom, arrel de regalèssia, taronja, llimona.

Graduació: 40%

Tanqueray

Riquesa cítrica amb gust d'aranja,taronja i llim.a

Graduació: 40%

Bull Dog

Amb llavor de rosella i “ull de drac” amb final floral i suau.

Graduació: 40%

G'vine Floraison

Vellotada i dolça amb aroma a flors.

Graduació: 40%

Hendrick's

Diferent per l'extracte de pètals de rosa i de cogombre macerat.

Graduació: 41.5%

G/10

Botànica cítrica i dolça, però amb un final afruitat.

Graduació: 41.5%

Larios 12

Aromes botàniques i cítriques, però amb un intens gust floral.

Graduació: 40%

Martin Miller's

Infinitat de matissos en els que predominen lavanda i flor de tarongina.

Graduació: 40%

Beefeater 24

Maceració d'ingredients en 24 hores amb un final de regalèssia.

Graduació: 40%

Beefeater 24

Gustos mediterranis de farigola, romaní i alfàbrega.

Graduació: 42.7%

Plymouth-Navy

Seca amb alta graduació d'alcohol (57%). Aroma cítric amb toc especiat.

Graduació: 42.7%

The London n°1

Delicadesa de les herbes balsàmiques.

Graduació: 47%

Ballantines

Per prendre combinat. els seus ingredients més elementals són l'aigua i l'ordi.

Graduació: 40%

Jameson

Marca líer de whisky irlandès del món. La seva triple destil·lació (els whiskies escocesos en tenen només dos).

Graduació: 40%

JB

D'Origen escocés,es el de la barreja de 36 maltes i 6 de gra, envellits en roure més de 5 anys.

Graduació: 40%

Passport Scotch

Blended modern creat a Escòcia, ideal per combinar. MAnté inalterades les seves qualitats.

Graduació: 40%

Johnnie Walker Red Label

Sabor amb cos, robust i complex, que li confereixen els més de 35 whiskies de malta i gra en la seva barreja, i la suavitat característica que li aporta el whisky únic malta Cardhú.

Graduació: 40%

Dewar's White Label

És un dels whiskies més premiats de la història amb més de 140 medalles.

Graduació: 40%

Jack Daniel's

Procés de filtrat a través de carbó vegetal i envelliment en botes de roure americà.

Graduació: 40%

Four Roses

Manté la seva fórmula des de 1888. Elaborat en Kentuchy. S'envelleix durant 5 antys en barriques amb l'interior cremat per aconseguir el seu peculiar aroma i un sabor suau.

Graduació: 40%

Cardhú 12 anys

Whisky de malta de luxe. La seva destil·lació en alambí de disseny singular i la seva maduració a Escòcia durant 12 anys en barriques seleccionades, li proporcionen un suau sabor i un gust càlid i elegant.

Graduació: 40%

Chivas Regal 12 anys

Triple procés de barreja, per un costat, els whiskies de malta, i per un altre, el gra, i finalment la barreja de tots.

Graduació: 40%

Glenfiddich 12 anys

Equilibri òptim entre sabor i suavitat. Sabor distintiu i equilibrat amb rics aromes frutals i un subtil toc a torba.El seu postgust és llarg i persistent.

Graduació: 40%

Glenrothes 12 anys

Color daurat mig, clar i brillant.D'un aroma a vainilla lleugerament picant.

Al paladar es suau, madur. L'acabat en boca es llarg, envellutat, intensa vainilla.

Graduació: 43%

Knockando 12 anys

Whisky pur de malta destil·lat a base d'ingredients naturals. No té una edat determinada, ja que és embotellat quan el mestre barrejador decideix que ha arribat el seu grau màxim de perfecció, de entre 12 i 15 anys.

Graduació: 43.5%

Lagavulin 16 anys

El whisky perfecte per als amants dels aromes intensos a turba i les sensacions fortes. Amb 16 anys de criança, es un malta poderós, amb un paladar sublim

Graduació: 43%

Macallan 12 anys

Luxe en estat líquid. Procedeix de Spyside, Escòcia. Deliciosament suau, fruits secs, lleugera fusta fumada i espècies.

Graduació: 42.5%

Cava Peralada Brut Nature

Un cava capaç de ser protagonista dels esdeveniments més especials i festius. Aquest Castell Peralada Brut Nature s’ha elaborat a partir de vins de les tres varietats típiques del cava, seleccionats entre els millors de l’anyada 2009.

Denominació d'origen:Empordà.

Varietats:Parellada (62%), Xarel·lo (25%), Macabeu (13%).

Vi base: Elaborat a partir de raïm seleccionat. Vinificació del most flor sota fermentació controlada.

Criança: Més de dotze mesos en ampolla, abans del desgorjament.

Graduació: 11.5%

Peralada 3 Fincas

Vinificació per separat. Un cop realitzat el cupatge, el vi reposa durant 12 mesos en bótes de roure americà (70%) i de roure francès d'Allier (30%).

El vi acaba d'arrodonir-se romanent en l'ampolla uns 6-8 mesos.

Un vi carregat de fruita, fresc i molt agradable.

Denominació d'origen:Empordà.

Celler:Castell de Peralada

Varietats:Carinyena, Garnatxa negra, Cabernet Sauvignon i Merlot

Criança: Més de dotze mesos en ampolla, abans del desgorjament.

Graduació: 14.5%

Blau

El germà petit dels Blau del vi Can Blau, considerat un dels 100 millors vins del mòn.

Intens, molt amable i amb molta fruita vermella. Un vi per gaudir en qualsevol moment.

Denominació d'origen:Montsant.

Celler:Can Blau

Varietats:Carinyena, Garnatxa negra i Syrach.

Criança: 4 mesos en bota de roure francès.

Graduació: 14%

Alges

Potent, equilibrat, s’expressa en nas com pura fruita, acompanyat per una fusta lleugera que el fa elegant i subtil.

L’equilibri és la nota més important d’aquest vi golós i, dit en termes anglosaxons, molt sexy, fet que invita a prendre una copa rere altra.

Denominació d'origen:Costers del Segre.

Celler:Clos-Pons

Varietats:Ull de llebre, Garnatxa i Syrach.

Criança: Criança 9 mesos en botes de roure noves de 1r i 2n any.

Graduació: 14.5%

Albarino Marques de Vizhoja

Color cirera intens, elegant aroma de fruita vermella en licor, regalèssia, tons minerals.

Perfecte per a disfrutar d'un sabor fresc i afruitat durant tot l'any, sol o com aperfecte acompanyant de tot tipus de menjars.

El seu gust fi, equilibrat, le recordará a la poma, pera i notes a llimonada.

Celler:Marques de Vizhoja

Varietats:Albariño i Loureiro.

Graduació: 11.5%

Caipirinha

Quant tinguis calor i estiguis fart d'estar al carrer, vine al MORRIGAN a prendre un còctel refrescant. El prepararem, davant teu amb ingredients naturals.

Primer tallem la llima en quadradets petits, la posem al got, la xafem un xic amb el ma de morter, per treure’n el suc, posem el sucre i barregem, posem el gel picat, la Cachaça ( beguda alcohòlica producte de la fermentació de la canya de sucre) i ja tenim el famós còctel Brasiler a punt per gaudir-ne.

Graduació: Alta graduació alcohòlica

San Francisco

El preparem amb suc de pinya, préssec i taronja, hi afegim unes gotes de grosella. El presentem en copa ample i ensucrada.

Es pot servir natural o amb alcohol.

Graduació: De 0 a 16.5%

Mojito

Quant tinguis calor i estiguis fart d'estar al carrer, vine al MORRIGAN a prendre un còctel refrescant. El prepararem, davant teu amb ingredients naturals.

Primer tallem la llima en quadradets petits, la posem al got, la xafem un xic amb el ma de morter, per treure’n el suc, posem el sucre i barregem, afegim unes fulles de menta fresca, posem el gel picat, el rom blanc, una mica de sifó i llestos per gaudir d’un bocí de CUBa ben refrescant

Graduació: Alta graduació alcohòlica